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Visite de la cantine 100% bio locale de Langouët (35) le mardi 28 février à 11h

Mercredi 1 Mars 2017

Ce mardi 28 février 2017, à la demande des élus de Landeda (29), un petit groupe s'est retrouvé  pour découvrir la restauration collective 100% bio locale de Langouët (35). Deux élues respectivement de Lanvallay et de Guipel s'étaient joint à la visite ainsi qu'une stagiaire d'Initiative Bio Bretagne.


Accompagné par Jocelyne Perier, adjointe à Langouët, le groupe a pu découvrir le fonctionnement de la cantine, en 100% bio local depuis 2004. Afin de joindre les présentations orales aux actes, le groupe a déjeuné sur place et dégusté le même menu que celui proposé aux enfants par Thierry, le cuisinier.

En entrée : rillettes de thon/sardines, en plat : roti de porc sauce moutarde accompagné d'une poêlée d'ahricts vers et et petits pois, en desert ; crumble de pomme, banane et chocolat.

Un repas unanimement apprécié !

Pour en savoir plus :

-> la fiche sur le fonctionnement de la cantine

-> notre mutualisation d'expériences sur les cantines bio locales

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